Dilansir dari laman ung.ac.id, melalui program Ipteks bagi Inovasi dan Kreatifitas Kampus (IBKK), Dosen Jurusan Peternakan Universitas Negeri Gorontalo, Syafrianto dako, S.Pt, M.Si, mencoba mengembangkan telur omega 3 yang rendah lemak dengan kandungan asam lemak tidak jenuh serta baik untuk kesehatan. " Asam lemak omega 3 memiliki ciri khas tersendiri yang dibutuhkan tubuh, dengan mengurangi terjadi penyakit kolestrol. karena dengan metabolisme lemak yang tubuh,akan menghasilkan lemak jahat (LDL ) yang metabolisme lemak menjadi energi", ujar Syafrianto.