Karena terlambat bangun pagi dan terpaksa melewatkan sarapan kareka takut terlambat biaanya orang banyak melakukan brunch. Brunch adalah istilah singkatan dari “breakfast lunch”, yakni menggabungkan sarapan dan makan siang diantara jam 10 – 11 siang. Anda juga mereka menikmati brunch di jam makan siang jam 13.00.

Gaya hidup sekarang ditambah kesibukan membuat brunch menjadi sangat populer. Masalahnya mereka yang sudah terlanjur terbiasa dengan hal ini sering tidak mengatur pola makannya. Akibatnya tubuh tidak mendapat asupan nutrisi secara tepat dan berat badan yang berubah-ubah. Jadi agar tidak terjebak kebiasaan brunch yang tidak sehat ikuti 3 cara berikut ini:

* Pilihlah menu makanan yang kaya serat misalnya salad buah dan sayur, gandum, gado-gado, sereal. Jika Anda memilih waffle, pancake dan aneka kue dari tepung terigu justru memicu naiknya gula darah sebab mengandung karbohidrat murni.

* Selalu perhatikan batas asupan kalori setiap hari, normalnya adalah 1.500 – 2.000 kal. Banyak orang menganggap brunch adalah menjadikan satu porsi sarapan dan makan siang sehingga mereka makan dalam porsi yang besar dan kalori tinggi.

* Makan dalam porsi besar setelah perut kosong karena tidak sarapan juga akan memicu gangguan pencernaan dan perut sakit. Saat brunch sebaiknya makan dalam porsi kecil ditemani minuman hangat. Selang satu jam atau dua jam lanjutkan dengan makan siang untuk asupan nutrisi yang lengkap.